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La idea consiste en enrollar un gofre cubierto de burbujas y llenarlo con una bola de helado, sirope y todo tipo de complementos al gusto del consumidor. Esta variante del gofre tradicional tiene su origen en Hong
Esta cadena trae a España el concepto del bubble waffle y del stick waffle -gofres con forma de piruleta-, a lo que suman el ice roll (helado a la plancha que también se sirve en rollitos), helados clásicos y paninis. Esta amplia oferta permite al asociado “enfocar su negocio en aquellos productos que mejor se adapten a su mercado y público”, afirman desde la central. Con varios formatos de negocio disponibles (Isla/Kiosco, Take Away y Store), la inversión más baja ronda los 19.900 euros.